karácsonyi kávés süti

Közeledik a karácsony, a hideg idő és őrületes süti illat van mindenhol! És ha ez még nem lenne elég, titkos hozzávalóként kávét is csempésztünk ebbe a finom  sütibe.

Hozzávalók:

• 40 g zabpehely liszt
• 20 g szezámmag liszt
• ½ csésze nyírfacukor porcukor
• 5 dkg olvasztott vaj
• 6 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2 evőkanál instant kávé
• 1 teáskanál vanília aroma

Elkészítése:

Keksz:

• Keverjük össze a liszteket, adjunk hozzá olvasztott vajat, hogy összeálljon a tésztája.
• Keverjünk bele egy csipet sót, 1 teáskanál vanília aromát, 1 teáskanál porcukrot.
• Vékonyan oszlassuk el sütőpapíron és 150 fokon süssük 20 percig. Ha kihűlt, törjük apró darabkákra.

Csokis massza:

• Olvasszuk meg a vajat, majd hagyjuk kihűlni.
• Porcukorhoz adjuk hozzá a vajat, a kakaóport és a kávét.
• Ezután adjuk hozzá az apró darabokra tört kekszeket.
• Egy alufóliába tekerjük bele a masszánkat úgy, hogy henger alakú legyen a sütink.

Hagyjuk pihenni 30-40 percig, majd tálaljuk meleg pudinggal, tejszínhabbal és gyümölcsökkel.